Gastronomie
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Der Golf- und Land-Club Köln verfügt nicht nur über einen Platz in Traumlage, sondern auch über ein modernes Clubhaus mit einer Top-Gastronomie, die von Vierling Catering seit 2002 geführt wird. Saisonale Angebote, Verwendung von Frischeprodukten aus regionaler Erzeugung, die kulinarische Begleitung von sportlichen und privaten Events sind für das Gastro-Team von Vierling ebenso wichtig wie ein aufmerksamer und freundlicher Service. Kommen Sie nach der Golfrunde vorbei und lassen Sie sich von den kulinarischen Genüssen verwöhnen. Das Team unter der Restaurantleitung von Katharina Winters-Ohle und dem Chef de Cuisine Behzad Paran freut sich auf Sie.
Das Clubrestaurant ist täglich außer Montag von 09.00 Uhr geöffnet.
Speisekarte
Speisekarte
Bitte beachten Sie auch unsere Tagesempfehlung!
VORSPEISEN |
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| Gegrillte Wassermelone Pulposalat | frittierte Kapern |
15,50 € |
| Ziegenkäse-Crostini Feigen | Edelmixsalat |
14,00 € |
| Papaya-Carpaccio Parmaschinken | Kräuteröl |
14,50 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
SUPPEN
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| Gazpacho Mediterran | 8,00 € |
| Zucchini-Crème-Suppe Fetakäse |
8,50 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
INTERMEZZO
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| Pfifferling-Aprikosen-Pasta Kikok-Hähnchenfilet |
15,00 € |
| Tortiglioni Käse-Speck-Sauce | weiße Bohnen | Babyleaf Spinat |
13,50 € |
| Hausgemachte Pfifferling-Ravioli Rucola | Burrata |
16,50 € |
| Zucchini-Nudeln pikantes Tomanten-Pesto | gegrillte Garnelen |
17,50 € |
| Gegrillte Lammchops Auberginen-Püree | Bunte-Bete-Salat |
18,50 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
HAUPTGERICHTE
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| Geschmorte Kalbsschulter Fenchel-Bohnen-Gemüse | Kichererbsen-Püree |
22,50 € |
| Gegrilltes Entrecotè vom Hohenloher Rind Kräuterbutter | Avocado-Tomaten-Salsa | Röstkartoffeln |
26,00 € |
| Gebratenes Steinbeißer-Filet auf jungem Frühlingsgemüse und Kräuter-Kartoffeln |
23,50 € |
| Kikok-Perlhuhnbrust gefüllt mit Pfifferlingen glasierte bunte Möhren | Drillinge |
20,50 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
DESSERT
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| Tarte Tatin Pfirsich Blaubeersorbet |
9,00 € |
| Heidelbeeren Mini-Pfannkuchen Mangosorbet |
8,50 € |
| Kaffee-Pannacotta Pinienkern-Karamell-Sauce | Sommerbeeren |
9,00 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
HITS FOR KIDS (bis zu 12 Jahren)
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| Spaghetti Carbonara |
8,00 € |
| Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites |
8,50 € |
| Fischstäbchen mit Erbsen-Möhren-Gemüse |
8,00 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
Bistro Karte
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| Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Pommes Frites und Beilagensalat |
14,90 € |
| Drei frisch gebratene Reibekuchen mit Apfelkompott und Preiselbeeren |
9,50 € |
| Rheinischer Speckpfannkuchen mit Beilagensalat |
10,50 € |
| Spaghetti Bolognese mit geriebenem Parmesan |
11,50 € |
| Apfel Pfannkuchen mit Vanille Eis |
8,50 € |
| Currywurst mit Pommes frites |
7,50 € |
| Rosa gebratenes Roastbeef vom Hohenloher Rind Sauce Remoulade | Bratkartoffeln | Salatbouquet | Cornichons |
16,80 € |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
Zu den Beilagensalaten reichen wir wahlweise Himbeer-Vinaigrette, Basilikum-Vinaigrette oder Joghurt-Dressing |
Getränkekarte
Getränkekarte
KAFFEESPEZIALITÄTEN |
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| Tasse Kaffee | 2,20€ |
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| Cappuccino | 2,80 € | |
| Espresso/ Espresso macchiato | 2,10€ /2,30 € | |
| Espresso doppio / Espresso doppio macchiato | 3,10 € / 3,40 € | |
| Espresso mit Eierlikör und Milchschaum | 4,50 € | |
| Latte Macchiato | 3,50 € | |
| Milchkaffee | 3,50 € | |
| Koffeinfreier Kaffee | 2,20 € | |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
TEEVARIATIONEN & HEISSGETRÄNKE
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| Frischer Ingwertee mit Zitrone und Honig | 3,80 € |
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| Frischer Minztee mit Honig | 3,80 € |
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| Tasse Ronnefeldt Tee Darjeeling, Earl Grey, Pfefferminz, Grüner Tee, Früchte |
2,80 € |
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| Grog mit Rum (mit 2 cl) | 4,20 € | |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
KAKAOVARIATIONEN
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| Tasse Kakao mit Sahne | 3,60 € |
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| Tasse Kakao mit Baileys und Sahne mit Paprika-Reduktion und gehobeltem Parmesan |
5,50 € | |
| Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne | 5,50 € | |
| Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne | 5,50 € | |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
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| „Bad Camberger“ Mineralwasser medium oder still | 2,50 € (0,25 l) / 6,50 € (0,75 l) |
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| Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water oder Ginger Ale |
3,00 € (0,2 l) | |
| Bad Hönninger Säfte Apfel, Orange, Tomaten oder Johannisbeernektar |
3,30 € (0,2 l) | |
| Bad Hönninger Rhabarbersaftschorle | 2,90 € (0,2 l) | |
| Bad Hönninger Johannisbeerschorle |
2,90 € (0,2 l) 4,10 € (0,4) |
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| “Golfer” Grapefruitsaft mit Bitter Lemon |
3,30 € (0,2 l) 5,20 € (0,4) | |
| Grapefruitschorle | 2,90 € (0,2 l) 4,10 € (0,4) | |
| „Gaffel” Fassbrause Zitrone | 2,90 € (0,33 l) | |
| Bad Hönninger Apfelschorle | 2,60 € (0,2 l) / 4,10 € (0,4 l) | |
| 3,90 € (0,4 l) | ||
| Coca-Cola | 2,50 € (0,2 l) | |
| 4,00 € (0,4 l) | ||
| Coca-Cola light | 2,50 € (0,2 l) | |
| 4,00 € (0,4 l) | ||
| Coca-Cola Zero |
2,50 € (0,2 l) | |
| 4,00 € (0,4 l) | ||
| Fanta | 2,50 € (0,2 l) | |
| 4,00 € (0,4 l) | ||
| Sprite | 2,50 € (0,2 l) | |
| 4,00 € (0,4 l) | ||
| Eistee Zitrone „Nestea” | 2,90 € (0,2 l) / 4,20 € (0,4 l) | |
| Gurkenlimonade Cucumis | 3,00 € (0,33 l) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
APÉRITIFS
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| Aperol Sprizz (Aperol, Prosecco, Eis und Soda) |
6,50 € (0,2 l) |
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| Hugo (Holunderblütensirup, Prosecco, Eis, Limette, Soda und frische Minze) |
6,50 € (0,2 l) | |
| Hugo, alkoholfrei (Holunderblütensirup, Ginger Ale, Eis, Limette, Soda und frische Minze) |
5,00 € (0,2 l) | |
| Campari Soda | 6,50 € (mit 5cl) | |
| Campari mit frischem Orangensaft |
7,80 € (mit 5cl) | |
| Gin Tonic mit Bombay Sapphire |
7,80 € (mit 4cl) | |
| Gin Wild Berry mit Bombay Sapphire |
7,80 € (mit 4cl) | |
| Sherry dry, medium oder cream |
3,50 € (5cl) | |
| Martini bianco, rosso oder extra dry |
3,50 € (5cl) | |
| Port, weiß (auf Eis mit Zitrone) oder rot |
3,50 € (5cl) | |
| „Richie“, alkoholfrei Sanbitter, Soda, Eis und Zitrone |
4,50 € (0,2l) | |
| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
WEISS- & ROSÉWEINE
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| DEUTSCHLAND | ||
| 2017er Riesling „No. 9“ Q.b.A., trocken, Weingut Grans Fassian, Mosel – Saar – Ruwer | 5,20 € (0,2l) |
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| 19,50 € (0,75l) | ||
| 2017er Oktav Grauburgunder Kabinett, trocken, Weingut Dr. Joachim Heger, Baden | 6,40 € (0,2l) |
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| 22,80 € (0,75l) |
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| 2017/18er Weißburgunder, Weingut Becker, Pfalz | 5,80 € (0,2l) |
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| 21,50 € (0,75l) |
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| 2018er Chardonnay & Weißburgunder Knipser, trocken, Weingut Knipser, Pfalz | 23,50 € (0,75l) |
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| FRANKREICH | ||
| 2018er AIX Rose, Weingut Saint Aix, Provence | 28,90 € (0,75l) | |
| ITALIEN | ||
| 2017er Pratello Lugana Catulliano D.O.C., Weingut Pratello di Bertola, Lombardei | 24,90€ (0,75l) |
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| 2017er Roero Arneis, trocken, Weingut Vietti, Piemont | 35,00 € (0,75l) |
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| 2017er Bianco di Morgante, Il Bianco da Uve Nere, Weingut Morgante, Sizilien | 25,00 € (0,75l) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
ROTWEINE
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| DEUTSCHLAND | ||
| 2016er Ursprung, trocken Cuvée aus Cabernet Sauvignon Portugieser und Merlot, Q.b.A.Weingut Schneider, Pfalz |
6,60 € (0,2 l) 24,00 € (0,75l) |
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| FRANKREICH | ||
| 2015/16er Côtes du Rhône Secret de Famille Rouge, trocken Grenache, Syrah Weingut Paul Jaboulet Aîné, Rhône |
20,50 € (0,75 l) |
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| ITALIEN | ||
| 2016er Montepulciano d’Abruzzo, D.O.C. Weingut Farnese Vini SRL, Abruzzen |
6,80 € (0,2 l) 24,80 € (0,75 l) |
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| 2016er Bricco dell Uccellone, Barbera, trocken, Weingut Braida di Giacomo, Rocchetta Tanaro | 92,00 € (0,75 l) |
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| 2012er Alto Petra IGT, trocken, Sangiovese, Weingut Vittorio Monetti, Toskana | 48,00 € (0,75 l) |
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| 2016er “Il Bruciato”, D.O.C., trocken, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, Weingut Antinori, Tenuta Guado al Tasso | 39,50 € (0,75 l) |
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| 2012er Barbera la Crena, trocken, Weingut Vietti, Piemont | 65,00 € (0,75 l) |
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| 2013er Barolo Castiglione, trocken, Weingut Vietti, Piemont | 85,00 € (0,75 l) |
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| SPANIEN | ||
| 2015/16er Tempranillo Salbide, Rioja Weingut Bodegas Inzadi, Languardia |
21,00 € (0,75 l) |
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| 2012er Mont Ferrutx Callet, Fogoneu, Tempranillo & Manto Negro Weingut Bodegas Oliver, Mallorca |
22,00 € (0,75 l) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER
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| Prosecco Spumante brut | 4,80 € (0,1 l) 20,70 € (0,1 l) |
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| 2012 Sekt Vaux, brut Schloss Vaux, Rheingau | 21,50 € (0,75 l) |
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| Crémant de Loire, Rosé Brut | 29,50 € (0,75 l) |
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| Deutz Champagner | 75,00 € (0,75 l) |
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| Moet & Chandon, Ice Imperial | 105,00 € (0,75 l) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
BIERE & BIERMIXGETRÄNKE |
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| Vom Fass | ||
| Gaffel Kölsch, frisch vom Fass | 1,90 € (0,2 l) 2,80 € (0,3 l) |
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| Gaffel Kölsch Pittermännchen | 74,00 € (10 l) |
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| Weihenstephan Weizenbier frisch vom Fass | 3,00 € (0,3 l) 4,30 € (0,5 l) |
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| Weihenstephan Hefeweizen vom Fass, alkoholfrei | 3,00 € (0,3 l) 4,30 € (0,5 l) |
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| Alster Kölsch mit Orangenlimonade | 2,00 € (0,2 l) 2,70 € (0,3 l) |
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| Radler Kölsch mit Zitronenlimonade | 2,00 € (0,2 l) 2,70 € (0,3 l) |
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| Russe Weizen mit Zitronenlimonade | 3,00 € (0,2 l) 4,30 € (0,5 l) |
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| Bruno Weizen mit Bitter Lemon | 3,00 € (0,2 l) 4,30 € (0,5 l) |
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| Aus der Flasche | ||
| Gaffel Kölsch alkoholfrei | 2,80 € (0,33l) |
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| Warsteiner Pils | 2,80 € (0,33l) |
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| Warsteiner Pils alkoholfrei | 2,80 € (0,33l) |
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| Gaffel Kölsch mit „Schuss“, Malzbier | 2,00 € (0,2l) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
LIKÖRE-KLARE
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| Aalborg Jubiläumsaquavit | 2,50 € (2cl) |
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| Linie-Aquavit | 2,50 € (2cl) |
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| Grappa | 4,90 € (2cl) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
KRÄUTER-BITTER
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| Kabänes |
2,50 € (2cl) | |
| Averna | 4,50 € (4cl) |
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| Ramazzotti | 4,50 € (4cl) |
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| Jägermeister | 4,50 € (4cl) |
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| Fernet Branca | 2,50 € (2cl) 4,50 € (4cl) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
OBSTBRÄNDE
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| Zwetschgenwasser |
5,50 € (2cl) | |
| Williams Christ Birne | 5,90 € (2cl) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
SCOTCH-WHISKEY
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| Johnny Walker Red Label |
7,50 € (4cl) | |
| Chivas Regal | 8,00 € (4cl) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
COGNAC
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| Hennessy VS |
4,50 € (2cl) | |
| Remy Martin VSOP | 4,50 € (2cl) 7,20 € (4cl) |
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| Blumenkohl-Fenchel Suppe mit Romanescoröschen |
RUM
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| Havanna Club 3 Jahre |
4,00 € (2cl) | |
Kontakt
Vierling GmbH
Catering / Feinkost / Restaurant
Tel.: 02204 – 66122 | Mail: gastro.glck@vierling-catering.de | Web: www.vierling-catering.de
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