speisekarte 2019-01-28T15:15:25+00:00

Speisekarte

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VORSPEISEN
Gegrillte Jakobsmuscheln
auf lauwarmem Linsensalat		 15,50 €
Hausgebeitzter Bio-Lachs
mit Rote Bete, Kürbis-Rösti und frischem Meerrettich		 13,80 €
Panierter Schafkäse
auf Wintersalat		 11,50 €

SUPPEN
Pichelsteiner Eintopf
Rind, Kalb und Schweinefleisch, Wurzelgemüse, Wirsing		 9,00 €
Schwarzwurzel-Creme-Suppe
mit Lachs Julienne		 8,00 €

INTERMEZZO
Hausgemachte Kürbis-Gnocchi
mit Pesto Genovese		 14,00 €
Tagliatelle
mit Apfel-Spinat-Sauce und Räucherlachs		 15,50 €
Orecchiette
mit Rahm-Wirsing und Birnenspalten		 14,50 €
Pappardelle
mit Walnuss Pesto und Ziegenkäse		 15,00 €

HAUPTGERICHTE
Gebratenes Skrei-Filet
auf Feldsalat-Risotto, Granatapfel und Mandelschaum		 23,50 €
Coq au Vin
Kikok-Hähnchen in Rotwein geschmort, Trüffel-Püree und Wurzelgemüse		 19,50 €
Tagliata von der Lammhüfte
auf mediteranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln		 21,80 €
Rinder Rouladen
gefüllt mit Edel-Pilzen an Graupen-Risotto und gegrillten Kürbisspalten		 18,50 €

DESSERT
Apfel-Pfannkuchen
mit Vanille Eis
 8,50 €
Creme Brûlee
mit Walnuss Eis		 8,00 €
Käseauswahl
mit Stangenbaguette und Feigensenf		 10,50 €

HITS FOR KIDS (bis zu 12 Jahren)
Spaghetti Carbonara
 8,00 €
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites		 8,50 €
Fischstäbchen
mit Erbsen-Möhren-Gemüse		 8,00 €

EVERGREENS
Paniertes Schnitzel vom schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Pommes Frites und Beilagensalat		 14,90 €
Drei frisch gebratene Reibekuchen
mit Apfelkompott und Preiselbeeren		 9,50 €
Rheinischer Speckpfannekuchen
mit Beilagensalat		 10,50 €
Pasta Bolognese
mit geriebenem Parmesan		 13,50 €
Roastbeef kalt aufgeschnitten
 mit Sauce-Tatar und Bratkartoffeln		 16,80 €
Apfel Pfannekuchen
 mit Vanilleeis		 8,50 €
Matjes-Filet
mit Speckstippe, Bohnengemüse und Bratkartoffeln		 15,90 €
Zu den Beilagensalaten reichen wir wahlweise Orangen-Joghurt-Dressing, Balsamico-Honig-Dressing oder Himbeer-Vinaigrette
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